? ?接待買家和參展商的業(yè)務(wù)預(yù)約超過(guò)1000次 - 同期活動(dòng)售罄，兩年前的4月2 日至4日，Artozyma-Detrop精品展“二人組”喚醒了人們的記憶，參觀者涌入塞薩洛尼基國(guó)際展覽中心。除了絡(luò)繹不絕的人流和來(lái)自烘焙和食品熟食行業(yè)的專業(yè)人士，參展商還強(qiáng)調(diào)了他們與潛在買家建立的業(yè)務(wù)聯(lián)系的質(zhì)量，甚至為其中許多人爭(zhēng)取到了訂單。事實(shí)上，受邀的專業(yè)觀眾與參展商之間的商務(wù)洽談超過(guò)了1000次。(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問(wèn))

? ?參加這兩次展覽的公司似乎對(duì)展覽效果特別滿意，而一些較大的“參與者”則迅速預(yù)訂了下一次展覽的位置。Artozyma-Detrop Boutique共接待了來(lái)自23個(gè)國(guó)家的350家參展商（直接和間接）以及來(lái)自 22 個(gè)國(guó)家的 130 多家特邀買家（受邀專業(yè)觀眾）。

大量人員參加了平行活動(dòng)

? ?Artozyma-Detrop Boutique的所有平行活動(dòng)都引起了人們的極大興趣，為三個(gè)展館增添了別樣的活力。特別是由FL集團(tuán)舉辦的第五屆泛希臘面包錦標(biāo)賽，今年首次突出了新一代面包師的特點(diǎn)。在國(guó)家面包團(tuán)隊(duì)“老”成員的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)多次準(zhǔn)備和烘焙，塞薩洛尼基的EPAS Oraiokastro（OAED的專業(yè)學(xué)徒學(xué)校）獲得了第一名，EPAS Kavala獲得第二名，EPAS Xanthi 獲得第三名。

? ?然而，最大的贏家是鋼琴制造商的面包，它在2020年的阿爾托齊馬邁出了第一步，并在今年獲得了榮譽(yù)。與此同時(shí)，國(guó)家烘焙團(tuán)隊(duì)在烘焙實(shí)驗(yàn)室舉辦了大師班，傳授克里特島、萊夫卡達(dá)、馬其頓、色雷斯和伯羅奔尼撒半島的傳統(tǒng)配方，令世界為之著迷。希臘糕點(diǎn)俱樂(lè)部在糕點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室舉辦的大師班給人留下了深刻印象，參加人數(shù)眾多，公眾也參與其中，觀看了數(shù)小時(shí)的甜點(diǎn)制作過(guò)程。

? ?參加塞薩洛尼基店主-糕點(diǎn)師公會(huì)舉辦的“數(shù)字時(shí)代的糕點(diǎn)”研討會(huì)、泛希臘食品技術(shù)專家協(xié)會(huì)舉辦的“手工烘焙糕點(diǎn)，應(yīng)對(duì)現(xiàn)代挑戰(zhàn)”科學(xué)研討會(huì)以及希臘糕點(diǎn)協(xié)會(huì)舉辦的無(wú)麩質(zhì)產(chǎn)品認(rèn)證研討會(huì)的人數(shù)也非常多。同樣售罄的還有由Stories廚師在Detrop精品店舉辦的“希臘美食”和“奶酪與美酒”活動(dòng)。在第一個(gè)主題活動(dòng)中，與會(huì)者通過(guò)美食之旅了解了希臘生產(chǎn)商及其優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，而在第二個(gè)主題活動(dòng)中，與會(huì)者則了解了葡萄酒和希臘奶酪的秘密。中馬其頓大區(qū)在第12號(hào)展臺(tái)展示了馬其頓美食，北希臘廚師俱樂(lè)部進(jìn)行了烹飪演示，當(dāng)?shù)厥巢某蔀檠菔镜闹行摹?/span>

FILAIOS 和 TIF-Helexpo

? ?兩個(gè)重要的國(guó)際橄欖油和橄欖果比賽，即“橄欖油獎(jiǎng)”和“桌上橄欖果獎(jiǎng)”，首次在 Detrop精品店框架內(nèi)舉辦，這是橄欖油和橄欖果之友俱樂(lè)部FILAIOS和TIF-Helexpo合作的成果，為舉辦橄欖油奧運(yùn)會(huì)奠定了基礎(chǔ)。參加FILAIOS圓桌會(huì)議和兩項(xiàng)比賽頒獎(jiǎng)儀式的人數(shù)也很多。

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