2024 年來自世界各地的 19,780 多名海鮮行業(yè)專業(yè)人士將齊聚波士頓，參加2024年美國波士頓國際海鮮博覽會。

今年美國波士頓國際海鮮博覽會的凈展覽面積為 249,665 平方英尺，比去年擴大了 5%，共有來自 49 個國家的 1,215 家公司參展。美國波士頓國際海鮮博覽會的特色是海鮮公司提供各種新鮮、冷凍、罐裝、增值、加工和包裝的海鮮產(chǎn)品。北美海鮮加工展展示了市場領(lǐng)先的加工和包裝設(shè)備公司，以及物流服務(wù)和其他服務(wù)提供商。來自北美市場的海鮮買家到場，了解最新的產(chǎn)品、設(shè)備和服務(wù)并建立關(guān)系。大宗海鮮買家包括 Aldi、Amazon Fresh、Carnival Corporation、Costco、迪士尼、Publix、Red Lobster、Sysco、Target、US Foods、沃爾瑪、Whole Foods Market 等。

Diversified Communications 海鮮業(yè)務(wù)副總裁 Wynter Courmont 表示：“年復(fù)一年，該博覽會將行業(yè)內(nèi)的關(guān)鍵利益相關(guān)者聚集在一起，讓他們面對面交流并實現(xiàn)業(yè)務(wù)目標。從大型公司到小型初創(chuàng)公司，以及介于兩者之間的各種公司，參加此次活動的海鮮專業(yè)人士為行業(yè)提供了獨特的價值，使他們能夠相互學習并將業(yè)務(wù)提升到新的水平?！?/span>

“我們地處偏遠地區(qū)，忙于鰻魚養(yǎng)殖，因此有機會參與像我們這樣的全球性行業(yè)，可以讓我們獲得曝光機會，讓人們了解我們在緬因州小鎮(zhèn)所做的事情，”American Unagi 首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人 Sara Rademaker 說道?！拔覀儾粌H作為生產(chǎn)商和加工商，還進行自己的營銷，因此能夠在這里與行業(yè)的各個方面建立聯(lián)系真是太好了。這個展會的特別之處在于，我能夠與其他生產(chǎn)商建立聯(lián)系，有加工和加工設(shè)備，而且我們還與許多分銷商和新的銷售機會建立了聯(lián)系。所以，總的來說，這是一個絕佳的合作場所?！?/span>

與會者參加了獨特的特別活動、專題活動和教育演講，加深了他們對產(chǎn)品和行業(yè)的了解。活動位于 Wave Makers 區(qū)，包括新產(chǎn)品和特色產(chǎn)品展示、海鮮卓越獎頒獎典禮和招待會、連接海鮮界女性招待會和食品交流活動、牡蠣剝殼比賽以及演示、海鮮品嘗、與SeafoodSource Presents一起錄制現(xiàn)場播客等。

兩種產(chǎn)品榮獲年度海鮮卓越獎，該獎項旨在表彰和慶祝北美市場上最好的新海鮮產(chǎn)品。Highland Farms 憑借其鮭魚香腸贏得了“最佳新零售產(chǎn)品”獎，Social Kitchens Professional/SK Foods Brands 憑借其優(yōu)質(zhì)蝦漢堡贏得了“最佳新餐飲服務(wù)產(chǎn)品”獎。今年的評委代表了來自零售和餐飲行業(yè)的海鮮買家和行業(yè)專家。為了在 11 個入圍者中確定獲勝者，產(chǎn)品將根據(jù)多項標準進行評判，包括獨特性和市場適用性、口味、市場潛力、便利性、營養(yǎng)價值和原創(chuàng)性。

“我們從 1986 年起就參加這個展會，”Grant's Smoked Foods 和 Highland Farms 的首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人 Jonathan Brown 說道?！斑@是一個展示我們開發(fā)的所有新產(chǎn)品并結(jié)識來自世界各地的客戶的絕佳機會，這些客戶來自加勒比海島、南美洲和美國所有州……能夠見到一年只有一次機會的人們真是太棒了。與他們一起慶祝，尤其是今年，我們成立 40 周年?！?/span>

除了展廳和特別活動之外，布朗大學國際經(jīng)濟學教授兼主講人馬克·布萊斯還向與會者介紹了北美海鮮市場的經(jīng)濟和政治最新情況，題為“民粹主義政治、通貨膨脹的回歸以及貿(mào)易重回正軌的原因：2025 年及以后的展望”。在這次演講中，布萊斯談到了美國大選、通貨膨脹以及無論美國大選結(jié)果如何，未來幾年貿(mào)易緊張局勢可能加劇的原因。

豐富的會議計劃為與會者提供了來自頂級行業(yè)領(lǐng)袖的教育課程，涵蓋消費者趨勢和見解、水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)技術(shù)、人工智能 (AI)、社交媒體和營銷、勞工問題和治理、可持續(xù)性、ESG 以及可追溯性和透明度等主題。會議計劃的亮點包括海鮮工作組 (STF) 與其成員就企業(yè)、政府機構(gòu)和非政府組織之間解決供應(yīng)鏈中強迫勞動問題所需的合作進行討論。食品工業(yè)協(xié)會 (FMI) 發(fā)布了其年度《2024 年海鮮力量》報告，概述了 2023 年的海鮮銷售和消費者趨勢。海鮮行業(yè)內(nèi)容創(chuàng)作者小組，包括 Emily De Sousa、James Sibley 和 GiGi Ashworth，討論了以行業(yè)為中心的社交媒體營銷、品牌合作以及解決互聯(lián)網(wǎng)上海鮮錯誤信息的價值。

下一屆展會時間：2025年3月16日-18日??美國-波士頓?(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）

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