2025年德國漢堡國際酒店及餐飲設(shè)備展覽會(huì)的一切都圍繞最新趨勢和最有前途的概念展開，這些概念塑造未來的戶外市場。除了參展商之外，眾多舞臺(tái)、多樣化的社交活動(dòng)和激動(dòng)人心的比賽也提供了獨(dú)特的整體體驗(yàn)，并創(chuàng)造了新的視角。
以下是一些不容錯(cuò)過的亮點(diǎn)：
大會(huì)
國際餐飲服務(wù)論壇：CCH，1號(hào)館，3月13日上午10點(diǎn)至下午6：30
特別亮點(diǎn)在INTERNORGA展會(huì)前一天就已經(jīng)開始：第43屆歐洲最大的專業(yè)餐飲大會(huì)InternationalFoodserviceForum在漢堡會(huì)議中心舉行。參觀者可以期待來自DIW（德國經(jīng)濟(jì)研究所）的MarcelFratzscher、來自YouniqueConcepts的SvenSallaerts、來自KarlsMarkt的RobertDahl和PatriciaKelly等人的演講和討論。
BranchentagderGemeinschaftsgastronomie：CCH，4號(hào)館，3月17日上午9點(diǎn)至下午4點(diǎn)
無論它們與醫(yī)院、食堂、學(xué)校還是護(hù)理機(jī)構(gòu)有關(guān)，這里都討論餐飲業(yè)的最新趨勢、挑戰(zhàn)和解決方案。與行業(yè)雜志gvpraxis合作，包括索迪斯服務(wù)的MichaelWahl、營養(yǎng)能力中心的StephanLück博士、gvpraxis的ClaudiaZilz和dti（德國冷凍食品研究所）的SabineEichner博士在內(nèi)的演講者為行業(yè)提供令人興奮的見解和實(shí)用的想法。
舞臺(tái)節(jié)目
開放舞臺(tái)：A3展廳，673展位，每天上午11點(diǎn)至下午4：30開放。
激動(dòng)人心的演講者、獨(dú)家信息和最新趨勢-激動(dòng)人心的演講和小組討論提供對(duì)影響行業(yè)的一切的第一手見解。DEHOGA董事總經(jīng)理IngridHartges、Menoovo的ChristophDigwa、Circana的JochenPinsker和FairJobHotelse.V.的KatharinaDarisse成為小組成員。
新：深潛區(qū)–HOSPITALITY先驅(qū)：B5展廳，3月15日至17日上午11點(diǎn)至下午4點(diǎn)
在新的深度潛水區(qū)，來自酒店和酒店界的專家不僅僅是觸及表面，還在60多場大師班中分享寶貴的見解和實(shí)用的行動(dòng)建議。
PINKCUBE：A3館，673展位
作為創(chuàng)新熱點(diǎn)，PINKCUBE為食品和飲料行業(yè)樹立了新標(biāo)準(zhǔn)。來自Kaarst食品&更多領(lǐng)域的國際知名趨勢研究員KarinTischer在那里每天強(qiáng)調(diào)明天的趨勢、富有遠(yuǎn)見的想法和實(shí)用的解決方案。
什么食物！–由foodlab提供：上層B3和B4展廳之間，每天上午11點(diǎn)至下午5點(diǎn)開放
聚焦初創(chuàng)企業(yè)：在激動(dòng)人心的小組討論、大師班和現(xiàn)場推介中，新的兒童舞臺(tái)專注于最新的食品趨勢、創(chuàng)新概念、新作品、可持續(xù)性和漢堡美食場景。
后臺(tái)：A3館，427號(hào)展位
在這里，來自漢堡糖果商協(xié)會(huì)的知名大師和嶄露頭角的人才在現(xiàn)場演示中展示了他們的手藝是多么富有創(chuàng)造力和要求。漢堡糖果商協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、因電視節(jié)目“Dasgro?eBacken”和“Dasgro?ePromibacken”而廣為人知的BettinaSchliephake-Burchardt出席其中，她提供寶貴的見解和實(shí)用的建議。
聯(lián)網(wǎng)
非記錄：B5展廳，3月15日至17日，下午5：30至晚上8：30。
只有好的氛圍！白天是會(huì)議區(qū)，三個(gè)晚上是下班后的休息室。每年一次，餐飲服務(wù)和酒店業(yè)的“名人錄”都會(huì)在INTERNORGA舉行會(huì)議，并在展會(huì)結(jié)束后在OFFTHERECORD下班后休息室齊聚一堂。在鼓舞人心且多事的一天之后，這里是在輕松的氛圍中結(jié)束夜晚的地方，還有現(xiàn)場音樂和表演。
CaféFUTURElive：上層中央入口，每天上午10點(diǎn)至下午6點(diǎn)
招待休息室和專業(yè)餐飲飲品和思考場所：CaféFuturelive是INTERNORGA的創(chuàng)新和交流行業(yè)聚會(huì)點(diǎn)，由foodservice、ahgz和gvpraxis提供。在輕松的氛圍中，參觀者可以品嘗創(chuàng)意美食，并參加與行業(yè)巨頭的精彩討論。
DEHOGA俱樂部：B4門廳上層，325展位
DEHOGA俱樂部為酒店和餐飲業(yè)提供了一個(gè)充滿活力的聚會(huì)場所。參展商和參觀者可以在輕松的氛圍中交流思想，并在那里了解DEHOGA當(dāng)前的行業(yè)話題。
比賽
INTERNORGA未來獎(jiǎng)：OPENSTAGE，A3館，3月14日中午12點(diǎn)
卓越的承諾、可持續(xù)的創(chuàng)業(yè)精神和富有遠(yuǎn)見的想法：INTERNORGA未來獎(jiǎng)表彰了在餐飲服務(wù)和酒店市場設(shè)定新標(biāo)準(zhǔn)的公司，并在'食品和飲料'、'技術(shù)與設(shè)備'和'餐飲與酒店行業(yè)'類別中頒發(fā)。有關(guān)INTERNORGA未來獎(jiǎng)的更多信息。
德國美食創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)，芝加哥廳，3月14日下午2點(diǎn)
來自德國、奧地利和瑞士的最具潮流的餐飲初創(chuàng)企業(yè)在這里齊聚一堂，這些概念由評(píng)審團(tuán)從眾多申請(qǐng)中提前選出。在決賽中，五名被提名者現(xiàn)場展示他們的概念——獲勝者由現(xiàn)場專家參觀者通過現(xiàn)場投票以數(shù)字方式?jīng)Q定。
NEXTCHEFAWARD：B6館，444號(hào)展位，3月16日和17日
精彩紛呈：18位才華橫溢的年輕廚師在激動(dòng)人心的現(xiàn)場挑戰(zhàn)中證明他們的烹飪技能，并面對(duì)由JohannLafer、NelsonMüller、CorneliaPoletto、MarcoMüller等人組成的高素質(zhì)評(píng)審團(tuán)。獎(jiǎng)品包括有機(jī)會(huì)在著名的Gr?feundUnzerVerlag出版社出版自己的食譜。
披薩體驗(yàn)，B7展廳，3月17日和18日
披薩愛好者注意了！披薩世界在這里栩栩如生，包括LucaDiMassa和UmbertoNapolitano在內(nèi)的專業(yè)人士在這里展示最新的趨勢、技術(shù)和配料——從經(jīng)典到現(xiàn)代創(chuàng)意。激動(dòng)人心的比賽-3月17日舉行的第12屆德國披薩烘焙錦標(biāo)賽和3月18日舉行的第3屆2025年歐洲卓越披薩大賽-是額外的亮點(diǎn)。
特價(jià)
新展區(qū)：FutureFood：B3館上層
通過新的“未來食品”趨勢專區(qū)，INTERNORGA正在為引領(lǐng)潮流和可持續(xù)營養(yǎng)概念創(chuàng)建一個(gè)平臺(tái)。從替代蛋白質(zhì)到食品科技和發(fā)酵-有遠(yuǎn)見的公司展示明天的食品可能是什么樣子。
新品：Freakstotable：B7展廳，303展位
一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的世界，在這里，人們可以獲得和欣賞高質(zhì)量的食物——這就是Freakstotable協(xié)會(huì)的愿景。展位的參觀者會(huì)發(fā)現(xiàn)很多靈感，學(xué)到很多東西，并了解大約40家提供高質(zhì)量和可持續(xù)生產(chǎn)食品的制造商
新：愛生雅咖啡師錦標(biāo)賽：東門廳上層，100號(hào)展位
在這里，高品質(zhì)的咖啡豆變成了真正的藝術(shù)品。德國最有才華的咖啡師用卓越的特色咖啡測試他們的技能，并爭奪代表德國參加在米蘭舉行的SCA世界咖啡師錦標(biāo)賽的獨(dú)家機(jī)會(huì)。
新人區(qū)：B4館上層
對(duì)于任何尋求新想法和創(chuàng)新解決方案的人來說，這里都是必游之地。十多年來，該領(lǐng)域一直是趨勢晴雨表，為整個(gè)餐飲服務(wù)和酒店市場提供獨(dú)特的新產(chǎn)品和創(chuàng)新服務(wù)組合，包括getvoila和TheJackfruitCompany等初創(chuàng)企業(yè)。
SkywalkTable：A廳和B廳之間的橋梁
40米長的SkywalkTable提供了令人印象深刻的桌面未來景觀。在這里，參觀者可以立即了解瓷器、玻璃器皿、餐桌裝飾品、餐具等領(lǐng)域的開創(chuàng)性內(nèi)容——這是收集餐桌設(shè)計(jì)新想法的絕佳機(jī)會(huì)。
AICENTER：展館A3
從人員管理和企業(yè)資源規(guī)劃到可持續(xù)性：AI初創(chuàng)企業(yè)和AI。HamburgNetwork展示了人工智能為戶外市場帶來的機(jī)遇，以及它如何幫助企業(yè)更智能、更高效、更經(jīng)濟(jì)地工作。
ProVeg技術(shù)中心：上層中央入口，103號(hào)展位
ProVeg是INTERNORGA植物性美食主題的中心信息和能力中心?，F(xiàn)場提供有關(guān)餐飲服務(wù)和酒店市場純素食和素食菜肴趨勢和機(jī)會(huì)的建議和信息。
在INTERNORGA2025上，到處都有令人興奮的新產(chǎn)品、靈感和趨勢可供發(fā)現(xiàn)。
中國組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為中國外貿(mào)企業(yè)提供高效、便捷的展覽服務(wù)。助力企業(yè)拓展海外市場，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。
下屆展會(huì)時(shí)間：2026年03月13號(hào)~03月17號(hào)
展會(huì)行業(yè)：酒店
