2025年英國倫敦國際獨立酒店展覽會將于10月6日至7日舉行，無論是從卓越的設計師那里尋找靈感，還是從領先的技術供應商那里尋找創(chuàng)新，或者只是為酒店發(fā)現新的東西，肯定都能在展會上找到最終解決方案！不要錯過！
英國倫敦國際獨立酒店展覽會團隊參觀了克萊夫登莊園，該莊園由國家信托所有，是標志性豪華酒店的一部分，克萊夫登莊園是一家五星級 AA 紅星酒店，位于倫敦鄉(xiāng)村中心美麗的伯克郡。與酒店經理喬丹·休斯坐下來交談，了解更多關于該酒店的歷史、獨特之處等信息。?
請向我們介紹一下您自己以及您在酒店業(yè)的經歷。???
--我非常自豪自己是來自北威爾士的威爾士人。我 18 歲離開那里去旅行，后來意識到酒店業(yè)才是我想要從事的職業(yè)。我一直從事酒店業(yè)，13 歲時在當地的高爾夫俱樂部做廚房搬運工，現在回想起來，這更多的是因為我想在高爾夫俱樂部度過時光，但后來它變成了一份工作，也是我真正想從事的職業(yè)。到目前為止，我有幸在中東、法國阿爾卑斯山、海峽群島生活和工作過，并自 2016 年起回到英國，在多家四星級、五星級酒店和米其林星級餐廳工作。??
是什么促使您選擇從事酒店業(yè)？???
--雖然我最初想成為一名理療師。我是一名狂熱的體育迷，夢想著與著名的體育俱樂部合作，環(huán)游世界。但在旅行中，我遇到了幾位理療師，他們的職業(yè)前景并不那么光鮮。所以，我想，“我很擅長酒店業(yè)，我從 13 歲起就一直從事這項事業(yè)，為什么不把它作為職業(yè)呢？”??
與家人和朋友交談后，我意識到銷售之類的職業(yè)非常不同。你向某人出售產品，他們購買后就走人了，你可能再也見不到他們了，你不知道他們是否喜歡它。但看到我的朋友、家人和我為之組織活動的人，體驗這一切，并親自參與其中，真的是一種很有意義的感覺。所以，我想，“為什么不做這件事并獲得報酬呢？”這就是我進入卡迪夫大學學習活動管理的原因，并于 2012 年畢業(yè)。?
您會給那些想要在酒店行業(yè)開始職業(yè)生涯的人什么建議？???
--認真對待。酒店業(yè)是一個了不起的行業(yè)。我非常幸運，它對我很好。我有很多酒店業(yè)經驗，而且正如前面提到的，我能夠周游世界并迅速發(fā)展我的事業(yè)，但那是因為我認真對待它。我致力于我的手藝，對它充滿熱情。如果你對某件事充滿熱情，你必須認真對待它，追求它，下定決心，對自己的能力充滿信心。???
讓我感到沮喪的是，我看到一些朋友一開始只是在餐廳收拾盤子或收拾桌子，在酒吧里倒酒，然后在完成學業(yè)后，他們只是把它當作通往“嚴肅”或“正經”工作的墊腳石。他們從來沒有把它當成一份嚴肅的職業(yè)。我很小就開始在酒店業(yè)工作，然后攻讀學位，這意味著我在從事該領域的第一份“真正”工作時已經有了近十年的經驗。我認為人們需要意識到酒店業(yè)的潛在職業(yè)機會，它不一定只是你從事其他工作之前的第一份工作。???
克里夫登莊園的優(yōu)質客戶體驗是什么樣的？它與其他鄉(xiāng)村莊園相比有何獨特之處？????
--我認為，良好的客戶體驗（這并非 Cliveden 獨有）取決于員工的幸福感——團隊和客人。如果你擁有一支快樂、投入、充滿激情的團隊，他們關心并為自己的工作感到自豪，那么客人也會感到幸福。我很幸運在 Cliveden 擁有這樣一支團隊。他們的自豪感和熱情體現在看到客人退房并想重新預訂，或者說他們希望不必離開，甚至決定在水療中心度過余下的一天，因為他們不想回家。??
克萊夫登之家首先是一所房子。它旨在讓人感覺舒適，就像家一樣。如果你環(huán)顧四周，你會發(fā)現我們正坐在圖書館里，坐在寬大的靠背椅上。這里氛圍輕松隨意，不像一家悶熱的公司酒店，甚至不像典型的市中心酒店。??
與其他鄉(xiāng)村莊園相比，克萊夫登莊園的獨特之處在哪里？同樣，是這里的人和建筑。這里的歷史太悠久了，難以描述，您必須親身體驗。雖然還有其他美麗的鄉(xiāng)村別墅酒店，但沒有哪家酒店能與克萊夫登莊園相媲美。即使對酒店不感興趣的人也知道克萊夫登莊園，它是標志性的。我們是標志性豪華酒店集團的一部分，雖然這聽起來可能有些陳詞濫調，但這是事實。這是一處標志性地點的標志性酒店。???
您如何了解酒店業(yè)不斷變化的客人期望和趨勢？???
--我通過保持好奇心和不斷學習來保持最新狀態(tài)。我閱讀了大量行業(yè)出版物，包括在線和印刷版，訂閱了《The Caterer》和《Boutique Hotelier》等雜志，并關注了獨立酒店展等行業(yè)認可的活動。隨著時間的推移，我與業(yè)內人士建立了關系，與他們分享最佳實踐以及我以前工作過的地方。我保持聯系，了解他們在做什么，并“自豪地借鑒”任何好的想法。???
2025年英國倫敦國際獨立酒店展覽會主題是“重新定義奢華”，您認為 Cliveden House 如何通過為客人提供的服務重新定義奢華？???
--克里夫登莊園有著迷人的歷史。它最初建于 1666 年，在發(fā)生過兩次大火后重建。克里夫登莊園的座右銘是“尊重過去，完善未來”。我們試圖向這座建筑的歷史、它的角落、它的怪癖和它的不完美之處致敬，同時也提升了客人的體驗。人們來這里住是因為它的歷史和富麗堂皇，但挑戰(zhàn)在于如何適應這些，在 2025 年創(chuàng)造五星級的奢華體驗。??
我們在后臺技術方面投入了大量精力。從客房內用餐到入住前入住，我們目前正在 Iconic Luxury Hotels 推出一款應用程序，客人可以在線預訂，無需前往前臺辦理入住手續(xù)，在房間內訂購香檳等等。一切都可以通過應用程序無縫完成，而不是在房間里使用笨重的目錄。??
我們在客房服務方面也有創(chuàng)新系統(tǒng)。我們使用的系統(tǒng)可以查看誰入住和退房，我們可以在客人入住期間添加他們的偏好或評論。這會實時更新他們的個人資料，因此當他們離開或重新預訂時，所有內容都會保留在那里，這使我們能夠根據他們的需求定制他們的下一次入住。
中國組展機構：盈拓展覽，專注出境展覽服務，以精準的市場定位和良好的行業(yè)口碑，成為中國出境展覽服務行業(yè)的佼佼者。
下屆展會時間：2025年10月06號~10月07號
展會行業(yè)：酒店
