在阿爾卑斯山麓的二月寒冬中，薩爾茨堡展覽中心卻因一場戶外運動愛好者的盛會而熱火朝天。2025年2月20日至23日，奧地利薩爾茨堡國際狩獵及釣具展覽會（Die Hohe Jagd & Fischerei）在此盛大舉行，吸引了全球超過3萬名專業(yè)觀眾和愛好者。作為中歐地區(qū)非常具影響力的專業(yè)展會，本屆活動以"傳統(tǒng)與創(chuàng)新的交響"為主題，通過四大核心亮點，再次確立了其在戶外運動領(lǐng)域的標桿地位。
一、規(guī)?？涨暗男袠I(yè)盛會：數(shù)字背后的產(chǎn)業(yè)活力
踏入3.5萬平方米的展館，觀眾立刻被500家展商帶來的700余個品牌所包圍。這是薩爾茨堡展覽中心首次作為主辦方承辦該展會，其首席執(zhí)行官亞歷山大·克里布斯在開幕式上難掩激動："2025年的展會標志著我們與薩爾茨堡這座城市共同書寫的新篇章。"
展商構(gòu)成呈現(xiàn)出鮮明的專業(yè)化特征：
裝備區(qū)集中了新型的狩獵步槍、復合弓、釣具等技術(shù)產(chǎn)品
服飾區(qū)展示了采用石墨烯加熱技術(shù)的智能狩獵服等創(chuàng)新產(chǎn)品
戶外科技區(qū)呈現(xiàn)了包括無人機追蹤系統(tǒng)在內(nèi)的數(shù)字化解決方案
旅行服務(wù)區(qū)則提供從阿拉斯加到非洲的狩獵垂釣目的地服務(wù)
值得注意的是，展會首日專業(yè)觀眾占比達62%，反映出其在B2B領(lǐng)域的強大影響力。來自中國的采購團規(guī)模同比增加40%，顯示出亞洲市場對高品質(zhì)戶外裝備的旺盛需求。
二、政商云集的開幕盛典：行業(yè)話語權(quán)的集中展示
2月20日上午10:30的開幕式堪稱中歐狩獵垂釣界的"達沃斯論壇"。在薩爾茨堡展覽公司高管的陪同下，巴伐利亞州經(jīng)濟部長休伯特·艾旺格的出席彰顯了展會的政治分量。隨后的"獵人之聲"圓桌會談更是匯聚了來自奧地利、德國和意大利的三地狩獵協(xié)會領(lǐng)袖。
薩爾茨堡狩獵協(xié)會主席馬克斯·邁爾-梅爾霍夫在會談中強調(diào)："當代獵人肩負著生態(tài)平衡守護者的新使命。"這一觀點引發(fā)了關(guān)于可持續(xù)狩獵的熱烈討論。奧地利漁業(yè)協(xié)會主席弗朗茨·基維克則分享了多瑙河流域生態(tài)保護的創(chuàng)新實踐，其提出的"智能漁政管理系統(tǒng)"獲得多方關(guān)注。
開幕環(huán)節(jié)的高潮是薩爾茨堡副州長瑪琳·斯瓦澤克啟動的"傳統(tǒng)技藝保護計劃"，該倡議將投入200萬歐元用于狩獵和垂釣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的數(shù)字化傳承。
三、六大主題舞臺：知識與技藝的沉浸式體驗
展會的核心魅力在于其精心設(shè)計的互動體驗系統(tǒng)。分布在六個場館的主題舞臺，日均舉辦超過50場活動，創(chuàng)造了85%的觀眾參與率。
烹飪劇場成為人氣爆棚的網(wǎng)紅打卡點。米其林星級廚師托馬斯·穆勒的"野味零浪費"工作坊，現(xiàn)場演示如何將一頭馬鹿轉(zhuǎn)化為12道精致料理，其提出的"從獵場到餐桌"的透明溯源理念引發(fā)熱議。與之呼應的是"獵犬特訓營"中，德國牧羊犬展示的傷患搜尋技能獲得陣陣喝彩，訓犬師透露這些技能在阿爾卑斯山區(qū)的實際救援中已成功應用17次。
在科技體驗方面：
虛擬狩獵艙通過VR技術(shù)還原非洲草原狩獵場景
智能釣具測試池讓觀眾體驗AI識魚咬鉤的即時反饋
歐洲標本制作錦標賽上，選手們用3D掃描結(jié)合傳統(tǒng)工藝制作出令人嘆為觀止的作品
特別值得一提的是8號館的"飛釣工坊"，瑞典大師埃里克·約翰遜連續(xù)四天授課，其中的"四維拋投法"被學員們譽為"改變了飛釣的物理學"。
四、傳統(tǒng)競技與現(xiàn)代科技的精彩碰撞
展會的壓軸亮點是一系列充滿觀賞性的專業(yè)賽事。奧地利鹿鳴錦標賽吸引了32位頂尖選手，冠軍馬丁·霍費爾以97.5分（滿分100）的成績刷新紀錄，其模仿母鹿求偶聲的技巧甚至引來了展館外的真實鹿群回應。
在戶外科技展區(qū)：
全地形車試駕場展示了氫燃料電池驅(qū)動的靜音越野車
樹棲工作站演示了碳纖維材質(zhì)的新型狩獵樹架
傳統(tǒng)弓箭坊則呈現(xiàn)了用現(xiàn)代材料復原的14世紀英格蘭長弓
富戲劇性的是"無聲拍賣會"，一把限量版定制獵槍以8.2萬歐元成交，而非洲博茨瓦納的10天狩獵之旅套餐更拍出15萬歐元高價，反映出高端市場的強勁活力。
結(jié)語：超越展覽的產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺
四天的展會交出了一份亮眼的成績單：意向成交額達1.8億歐元，較上屆增長22%；專業(yè)論壇產(chǎn)出37項行業(yè)倡議；簽署了16項跨國合作協(xié)議。但更重要的是，它成功構(gòu)建了一個融合文化傳承、科技創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)系統(tǒng)。
正如一位來自瑞士的資深獵人所言："在這里，我們既觸摸到了祖先傳下來的麋鹿角號，也體驗到了衛(wèi)星定位追蹤器，這正是現(xiàn)代戶外運動的魅力所在。"2025年的薩爾茨堡展會證明，在數(shù)字化浪潮下，那些源自本真的自然體驗，反而因其稀缺性而煥發(fā)出新的價值。這或許正是這個擁有35年歷史的展會，能夠持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)風向的根本原因。
中國組展機構(gòu)：盈拓展覽，以創(chuàng)新科技和服務(wù)體驗為核心，不斷提升服務(wù)質(zhì)量。榮獲多項殊榮，成為中國出境展覽服務(wù)行業(yè)的佼佼者。
下屆展會時間：2026年02月19號~02月22號
展會行業(yè)：戶外
